daniel 
图片尺寸：3499 × 2480 px
作品名称：The Potato Eaters
中文名称：吃土豆的人
创作者：文森特·梵高 Vincent van Gogh
创作年代：1885
风格：现实主义
材质：布面油画
现位于：Van Gogh Museum, Amsterdam, Netherlands
实际尺寸：82 x 114 cm
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《吃土豆的人》（荷兰语：De Aardappeleters，英语：The Potato Eaters），又译食薯者，是荷兰后印象派画家文森特·梵高创作于1885年的一幅油画。该画现藏于阿姆斯特丹的梵高博物馆，这幅画的原始油画素描现藏于奥特洛的克勒勒-米勒博物馆，图像的石版画收藏在纽约市的现代艺术博物馆等收藏品中。这幅画被认为是梵高的杰作之一。
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创作
《吃土豆的人》是1885年4月在荷兰北布拉班特省市镇尼嫩、海尔文和下韦滕的尼嫩镇居住时的作品，在1885年3月和4月初，梵高为了绘制《吃土豆的人》作了素描研究，并与他的兄弟西奥保持联络，后者对他目前的作品和梵高在巴黎寄给他的素描印象不深。梵高从4 月13日到5月初一直在画这幅画，当时大部分画作的细节都完成了，除了同年晚些时候他使用小刷子对作品做了一些小改动。
梵高想通过该画想描绘农民的真实面目。他刻意选择粗犷丑陋的模特，认为它们在他完成的作品中会很自然，不会受到任何破坏。
两年后，梵高在巴黎写信给他的妹妹薇儿，他仍然认为《吃土豆的人》是他最成功的画作：“我对自己的作品的看法是，我在纽南画的农民吃土豆的画毕竟还是最好的。”然而，这幅画在画完后不久就遭到了他的朋友安东·范·拉帕德的批评。这对梵高想成为新兴艺术家的信心是一个打击，他回信给他的朋友，“你……没有权利像那样谴责我的作品”（1885 年 7 月），后来则回信“我总是做我还不能做的事情，以便学习如何去做。” （1885年8月）。
众所周知，梵高曾钦佩比利时画家查尔斯·德格鲁，尤其是他的作品《晚餐前的祝福》。德格鲁的作品庄严描绘了一个农民家庭在晚饭前说着恩典的场景。这幅画与基督教对最后的晚餐的描绘密切相关。梵高的《吃土豆的人》受到德格鲁的启发，同样在梵高的其他作品中也可以找到类似的宗教内涵。
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在这幅画里，梵高用朴实的模特来显示真正的平民。画家自己说，“我想传达的观点是，借着一个油灯的光线，吃土豆的人用他们同一双在土地上工作的手从盘子里抓起土豆 － 他们诚实地自食其力”。
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