11.
罗讷河谷酒庄的复兴
——Delas Frères酒庄|Carl Fredrik Svenstedt Architects
📍地点:法国
俯瞰着Tain l’Hermitage的阶梯状山地自古罗马时期便已有人耕种,是罗讷河谷品质最好的葡萄酒的产地之一,石墙很好地融入了场地,具有热惰性的多孔墙面为葡萄酒的储存创造了理想的条件。酿酒厂内的坡道使来访者可以发现和探索葡萄酒的酿造过程,波浪般起伏的墙面则为存放酒罐和酒桶的大厅带来无害的漫射光线。
12.
极具创造力的酒庄
——Carillon d’Angélus酒厂|Eric Castagnotto, Architecte DPLG
📍地点:法国
半覆土的建筑形式与生态绿色屋顶成为酒厂最鲜明的特征,建筑内部空间包含了一处带有光学分拣设备的葡萄处理区,一间初步酿造室,两间分别用于苹果乳酸发酵以及酒体成熟过程的酒窖,以及一条用于装瓶、贴标的机械生产线,达到了传统与创新之间的平衡。